華人到台灣,總是聽到要吃鼎泰豐、蚵仔煎、豪大雞排、阿宗麵線;如果你常來台灣出差,或者已經不是第一次來台灣,總要吃點別的吧?
我鄭重推介台灣的鵝肉!如果你喜歡吃鴨或者鵝,就更不能錯過。
台灣鵝肉到處都看到,但可不一定每家都好吃。西門町也有賣鴨的『鴨X扁』,其實有點名不符實。
台灣的鵝肉有煙燻跟鹹水兩種,個人其實偏好口味比較單純的鹹水,不過這次去這家太晚了,只剩下煙燻。
不過錯有錯著,這家的煙燻真的非常好吃,一吃上癮。
這家位於台北市天母的『天母大頭鵝鵝肉專賣店』,在天母幾乎人人皆知。每到用餐時間不論外帶內容都總是大排長龍。
點菜時,店家會以人頭計算,兩人份的鵝肉大概要 300 新台幣。以上是兩人份的鵝肉。
除鵝肉之外,當然還有其他小菜跟麵食。這個是他們的米腸。他們熱門的小菜有鵝腸、米腸、涼拌竹筍或蘆筍及章魚等。
記得要早點去,不然就會像這樣。只剩下雞沒有鵝。這時候老闆會告訴你,其實雞比較好吃。
環境很『大排檔』,不過每天還是其門若市,全因為『好吃』。
筆者周末七點到就只剩下煙燻鵝,七點半所有鵝就已經賣完。所以要吃到可能要早一點來,假日來也要有心理準備要等位。
在哪裡?
名稱:天母大頭鵝 鵝肉專賣店
地址:台北市天母東路8巷23號
電話:0933-877-340
營業時間:上午8時至中午12時、下午3時至晚上8時