很意外的，這家深受外國人喜愛的台灣餐廳，在台灣本地人眼裡卻是又貴又不好吃，我的很多很多台灣朋友都沒去吃過。
一籠 10 個。對一個男生來說，如果幾個人叫不一樣口味的小籠包、燒賣、蒸餃，平均一個人可以吃一籠。再加點麵食、小菜 就差不多。
鼎泰豐的小籠包 皮薄、餡細、湯汁不多不少剛好。各方面的平衡到幾近完美的境界。
小籠包真的要趁熱吃，就在準備拍照的時間裡，稍冷了風味就打了折扣。
辣油小黃瓜，賣相漂亮，口味清爽。
介紹鼎泰豐，除小籠包外，我不得不介紹他們的炒飯。一般日本人來鼎泰豐，一籠小籠包、一客炒飯就可以滿足他們的肚子。我一般叫蝦仁炒飯、上圖則是台灣人愛叫的排骨炒飯。
鼎泰豐的炒飯，飯粒 粒粒分明、蛋葱比例恰當、味道適中不會鹹也不會感覺過度油膩。視覺上呈金黃色，真的可以說是色香味俱全。
本人愛叫的擔擔麵。跟真正四川的擔擔麵有點不一樣，鼎泰豐的擔擔麵麻醬較多，但麵 Q 、味道剛好不太辣。
以前鼎泰豐的包子都是正常拳頭大小。吃飽飯就算想吃個甜食也會打消念頭。鼎泰豐可能察覺到這點，推出了迷你竽頭、紅豆或者芝麻包。一客兩個，男生可以一口就吃完。
迷你芝麻包同樣是鼎泰豐高水準下的熱賣甜點。十分推薦。
怎麼去？
名稱：鼎泰豐 天母 SOGO 店
地址：台北市士林區中山北路六段77號B1
電話：02-2833-8900
營業時間： 週一~四：10:00-21:30 、週五、六及例假日前夕：10:00-22:00
捷運：
淡水線芝山站下車 (芝山站位於士林往淡水方向的下一站)，步行約5分鐘即可達。
最快步行路線：出捷運站後，往左邊沿福華路 向淡水方向走 (直看會看到遠方有家樂福超市的招牌)，在福華路164 巷右轉直走即看到 Sogo。
2010.04：Google 街景及空照圖未更新，目前呈現空置中的空地。
