原燒燒肉餐廳

地址：台北市南京東路一段23號
電話：02-2567-8338
網站：原燒官方網站

基本評分：
服務：9.5 分
價格：10 分
食物：9 分
環境：9 分
平均：9.375 分

來台灣，除了找尋地道食物外，識途老馬還可以用經濟合理的價格吃到品質極佳的食物及服務。打造台灣一流餐廳『台塑牛排』的王品集團，開設了『原燒』燒肉店。繼承王品集團的企業文化，原燒餐廳無論是食物本身或者是服務均在水準之上。

王品其他的餐廳例如西堤牛排對我來說其實可以算是有點失望，對於原燒本來也不具期望，所以一直都沒有前往，由於朋友一再推薦，今天晚上想不到其他吃飯的地方，就去了原燒。

本來原燒是需要預約的，否則就算是平日，用餐時間一定都滿。今天去已經是晚上9點的時間，不需要訂位，等了大概5分鐘左右的時間就有了。

Menu 上其實沒有太多可以選擇，基本上我想大部分人都會點套餐。套餐是一個人 580 台幣，最少2個人，分別有沙律、湯、主菜、烤物、石鍋拌飯、石燒鮮蔬、甜點、飲料、餐後咖啡/紅茶。雖然聽起來，像湯、甜點等都很普通。但是其實樣樣真材實料，份量也非常多。[套餐的菜單]

套餐來說，肉可以選擇牛肉拼盤或豬肉，雖然沒有寫在菜單上，你也可以要求雙拼。

今天晚上2個人的份量，我除了點了套餐外，還加點了『法式雁鴨』(就是左邊照片中肉拼盤上面的那盤鴨肉)。

貪吃，沒辦法。

值得一提的是，原燒採用的是火炭，並非用瓦斯的火爐。

以下是一道一道的評語：

沙拉：還可以，水果沙拉份量還滿多的。

味增湯：份量比想像多，味道非常好，是用心烹調的結果，裡面還有爽脆的豬肉片。一般餐廳套餐少有的品質。

肉片拼盤：由於價格的關係，牛肉不算最好，但是在這個價格範圍，我相信已經算不錯了。豬肉方面品質非常好。爽脆可口。所有的肉都非常新鮮。

鴨：好吃，沒有後悔多點。烤焦點好吃點。

無骨雞腿：經過特殊醃製，味道特殊到味。

石鍋伴飯：這個還好，沒有很特別。 

石燒時蔬：來的是絲瓜+金針菇+蛤蜊，比較像湯，感覺好像放了不少味精，味道中等。

甜點：點了紅豆湯，份量驚人，大概是一般餐廳『交功課』式甜點份量的2、3倍，味道剛好，不太甜、紅豆很大顆，很可惜我已經吃不下，浪費了一半。

紅茶：紅茶並非頂級，但是卻又不是隨便的品質。

服務： 我們都知道王平集團的服務要求向來嚴格。每個服務生必定『嘗試』成為一個『人見人愛』的服務生。努力的態度是可以被肯定，但是畢竟有些態度明顯是『被要求』所產生的，因此感覺有點生硬。如果服務能夠發自內心，就更好了。

環境：一家油膩的燒肉店，要維持環境整潔衛生是一個非常巨大的挑戰。原燒維持環境的整潔算合格，但是尚有進步空間。在油煙的處理方面，採取爐面抽氣的方式，因此吃完散發在頭髮衣服的味道可以接受。

這餐廳值得推薦。不過，記得訂位哦。

位置：地點位於南京東路上，在中山北路及林森北路中間。從西門町可以乘搭307路公車在林森北路/南京東路附近下車步行3分鐘抵達。也可以乘坐捷運到中山站然後步行5分鐘即可。非常方便。